KIT CANUTILLOS IBILI 777001

El kit « canutillos » IBILI incluye todo el necesario para hacer canutillos : 5 mangas de plástico desechables, 6 moldes metalicos (acero estañado) y 1 boquilla de acero inox fina para rellenar. Tamaño de los moldes : 14 cm x  Ø 2cm. Lavar con agua y jabón. 

Receta « Canutillos de Navarra », ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre, 500 ml de leche, 3 yemas de huevo, 100g de azúcar, 40g de harina, 25g de maicena, la corteza de un limón, 1 vaina de vainilla, 1 ramita de canela, azucar glasé. Preparación de los canutillos: cotar la masa en unas tiras muy finas con las que envolver los moldes de canutillos. A continuación freírlos en aceite muy caliente. Para la crema pastelera: mezclar en un bol, la harina tamizada con la maicena y el azúcar. A continuación incorporar las yemas, medio vaso de leche y batir bien con ayuda de unas varillas. Poner a calentar la leche restante con la canela, la piel de limón y la vaina de vainilla sin dejar que hierva. Cuando la leche esté bien caliente, retirar la canela, la piel de limón y la vaina de vainilla e incorporar el preparado del bol. Cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese. Rellenar con esta crema los canutillos y espolvoreados de azúcar glasé.

Embalaje: Kit de 6 moldes + 1 boquilla + 5 mangas de plástico

IBILI – España